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(图)舒、霍、岳三县首届名优茶手工炒制擂台赛在晓天镇举办

发表时间:2018-02-04 00:00

   

   舒、霍、岳三县首届名优茶手工炒制擂台赛日前在晓天镇举办。来自舒城、霍山、岳西三个县的24名炒茶高手云集晓天,以茶会友、切磋技艺。

   为了传承发扬“舒城兰花、霍山黄芽、岳西翠兰”手工制茶传统技艺,提升茶农采制水平,经舒城、霍山、岳西三县商定,决定举办舒、岳、霍名优茶手工炒制擂台赛。擂台赛每年举办一届,分别由三个县轮流承办。

    首届名优茶手工炒制擂台赛共有24名选手参赛,参赛选手都是舒、岳、霍三县推荐的制茶高手。为了展现三县手工制茶的独特工艺,赛事要求选手必须采摘统一标准的鲜叶,并按照本地传统名优茶手工技艺进行炒制。

   在比赛现场,选手们用熟练的手法,展示了“舒城兰花、霍山黄芽、岳西翠兰”传统手工制作技艺。经过两个小时的比赛,24名选手精心炒制了24份茶样。

   省市县茶叶专家分别从外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等五个方面对报送的茶叶进行打分。

   本次擂台赛共评审出12名制茶高手,其中我县参赛的8名选手共有6人进入12强。副县长杜世忠出席擂台赛,并为获奖选手颁奖。(汪亚飞  丁文新)